飲食についてのWebサイト「福岡で食に携わる職の探し方」

はじめに

こちらは、福岡県の飲食業に興味を持たれた方のためのサイトです。
今の仕事が向いていない、会社が倒産して職を失った、もともと料理を作るのが好きだった、子供の頃パン屋さんになりたかった、学生のときファミレスでアルバイトをして楽しかった、中には他都道府県にお住まいの方で福岡に移り住んで働きたいという方もいるかもしれません。
もし貴方が転職を考えている方であればぜひ参考に、そうでない方でれば、ちょっと読んでみようかな程度に見ていただければ幸いです。

グルメは福岡の文化

福岡でグルメといえば、全国的に誇れる文化です。モツ鍋や水炊き、豚骨ラーメン、玄界灘の海の幸などの名物料理をはじめ、小倉のB級グルメ焼きうどん、全国一店が多いといわれる久留米の焼き鳥、門司のご当地グルメ焼きカレーなど、美味しい料理を挙げるとキリがありません。
県内では常識でも他都道府県であまり知られていない名物料理といえば、うどんくらいでしょうか。福岡では、コシのない柔らかいうどんが好まれ、そのこだわりは福岡のソウルフードとして知られる豚骨ラーメン以上とも言われています。

そんな福岡の飲食業界に強い魅力を感じる方も少なくないでしょう。そして、その飲食業界に飛び込んでみたいという方も。
しかし、福岡は言わずもがなの食の激戦区。学生がアルバイトをするというのであれば、良い社会勉強になるし、小遣い稼ぎにもなって一石二鳥ですが、転職をと考えているのであれば、やはり簡単にはいきません。
普通のサラリーマンやOLですら正社員になるというのが難しいこのご時世。
もちろん、前職で有名店で働いていたなど素晴らしいキャリアの持ち主であれば、引く手あまたなのかもしれませんが、そうでない方であれば、多くの就職希望者、転職希望者から勝ち残らなくてはなりません。
しかし、決して辟易することはありません。
まずは福岡を知り、転職を知り、飲食業を知ることです。何より大事なのは、飲食業に就きたいという熱意です。それを雇用側に誠意を持って伝えることが出来れば成功に近づくことでしょう。